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5大栄養素も食物繊維も含有の発酵食品納豆

世界に誇る日本の発酵食品代表といえば納豆であり、海外からも注目を集めるほどの栄養素自恵まれた発酵食品です。
善玉菌であるプロバイオティクスが納豆に含まれる納豆菌であり、腸内細菌の餌になりますので、腸内を健やかに保つためにも一役買ってくれます。
人間が健康を維持するためには、必須の5大栄養素がありますが、それらをすべて含むのも納豆です。
加えて食物繊維も含有をしているので、第6の栄養素まで同時摂取ができることになります。
植物性たんぱく質は、身体のあらゆる組織や内臓に筋肉などの構成に必要ですし、体温維持や神経組織にエネルギー源になるのは脂質です。
行動のエネルギー源となる炭水化物に、酵素の活性に必要なビタミンに、体内バランスを整えて骨や歯を作るミネラルに、消化吸収を助ける食物繊維も豊富に含んでいます。
適量をコンスタントに納豆を食べることで、免疫力向上や冷え性改善、疲労回復に骨粗しょう症予防、整腸作用や高血圧予防などにも良いとされるので、食べて損はありません。

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